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Ingrédients
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+ Create new shopping listCurry végan au lait de coco et au tofu
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Préparation
- découper le tofu et le poivron en dés
- hacher l’oignon
- découper le piment en rondelles
- découper les fleurettes du brocoli
- faire revenir l’oignon dans de l’huile d'olive et déglacer au vin blanc
- ensuite, ajouter le lait de coco, le bouillon et le curry en poudre
- saler et poivrer
- épaissir à convenance avec la Maïzena
- ajouter le poivron, le piment et le brocoli, porter brièvement à ébullition et réserver
- faire cuire le riz
- assaisonner le tofu et le faire revenir à la poêle
- ajouter le tofu au curry, réchauffer et servir avec le riz
Valeurs nutritives
Graisses9,1
g
Glucides153
g
Protéines33,5
g
kcal818
kJ3425
