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Ingrédients
| 10 | Morilles séchées Morille séchée | |
| 0,5 | Oignons Oignon | |
| 8 g g | Beurre Beurre | |
| 200 ml ml | Crème entière Crème entière | |
| 40 ml ml | Bouillon de légumes Bouillon de légumes | |
| 15 ml ml | Vin rouge Vin rouge | |
| Sel Sel | ||
| Poivre noir Poivre noir | ||
| Fécule de maïs Fécule de maïs |
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Préparation
- réhydrater les morilles dans de l’eau tiède
- découper les morilles en fines lamelles
- hacher l’oignon
- faire suer l’oignon dans le beurre, déglacer au vin rouge, ajouter les morilles, compléter avec la crème entière et le bouillon
- saler et poivrer
- lier avec la maïzena
Valeurs nutritives
Graisses18
g
Glucides8,8
g
Protéines2,9
g
kcal200
kJ839
