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Ingrédients
| 1 | Pâtes à gâteaux
Pâte à gâteau ( Chef Select ) | |
| 2 poignée poignée | Cantuccini Cantuccini | |
| 50 g g | Amandes
Amande entière (moulues) | |
| 5 - 6 | Pommes Pomme | |
| 250 g g | Séré maigre Séré maigre | |
| 2 c-à-s c-à-s | Jus de pomme Jus de pomme | |
| 2 | Œufs Œuf | |
| 75 g g | Sucre cristallisé Sucre cristallisé | |
| 1 c-à-c c-à-c | Cannelle moulue Cannelle moulue | |
| 50 g g | Amandes Amande entière | |
| Sucre glace
Sucre glace (à convenance) |
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+ Create new shopping listTarte aux pommes
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Préparation
- préchauffer le four à 200 °C
- étaler la pâte dans un moule à gâteau et piquer à plusieurs reprises le fond à la fourchette
- réduire les cantuccini en miettes fines et les étaler sur le fond avec les amandes moulues
- éplucher les pommes, les couper en deux et en retirer soigneusement les pépins
- faire des incisions dans le sens de la longueur dans le côté rond des pommes et les poser sur le fond de tarte avec la face droite vers le bas
- mélanger le séré, le jus de pomme, les œufs, le sucre et la cannelle puis verser le tout sur la tarte
- saupoudrer de bâtonnets d’amandes
- faire cuire env. 35 min. au four préchauffé, sortir du four et laisser refroidir sur une grille
- saupoudrer de sucre glace à convenance
(Recette de René Schudel)
