Préparation
battre les œufs avec le sel dans un bol
hacher grossièrement les graines de citrouille et les mélanger avec la chapelure
saler et poivrer les mini-filets de poulet
saupoudrer de farine et paner
faire chauffer l’huile dans une poêle profonde et faire frire les mini-filets de poulet pour qu’ils soient croustillants
servir avec de la mousse épicée en tant que sauce
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