Préparation
mélanger le sucre et les œufs pour obtenir une préparation mousseuse
incorporer le lait
ajouter la farine, la levure et le sel
mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène
faire chauffer l’huile dans une poêle
faire cuire les pancakes à feu moyen et les retourner seulement lorsque des bulles commencent à se former à la surface