Préparation
mélanger le yogourt et le miel jusqu’à obtention d’une sauce homogène
peler soigneusement l’ananas, retirer le trognon et le couper en 8tranches d’env. 0,5cm d’épaisseur
faire griller les tranches d’ananas 2minutes de chaque côté et dresser immédiatement sur une assiette
ajouter une belle boule de glace
napper d’une généreuse cuillère à soupe de sauce au yogourt et décorer avec des feuilles de menthe avant de servir
(Recette de René Schudel)
