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+ Create new shopping listAssiette de nachos mexicains végans
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Préparation
Guacamole:
- peler un avocat et demi, ôter le noyau et découper la chair en morceaux
- mettre la chair dans une jatte
- ajouter de l’huile d’olive et mélanger
- ensuite, réduire le tout en purée à l’aide d’une fourchette et mélanger
- découper les tomates en dés
- découper le demi avocat restant en dés
- découper les radis en rondelles
- émincer les oignons nouveaux
- mettre les ingrédients dans une jatte et assaisonner de sel, de poivre et d’huile d'olive
Dressage:
- placer les nachos sur une assiette
- répartir le guacamole sur les nachos
- garnir de tomates, dés d’avocat, radis et oignons nouveaux
- pour finir, répartir le cresson sur les nachos
Valeurs nutritives
Graisses47,2
g
Glucides60,2
g
Protéines7
g
kcal669
kJ2804
