Préparation
préparer la brochette de gyros/les patates douces selon les indications sur l’emballage
laver la salade, tailler les oignons en fines rondelles et couper les tomates cerises en deux
couper les concombres snack en rondelles
dans un saladier, mélanger les concombres snack, les tomates cerises, les oignons et les olives, puis assaisonner avec 2 c. à s. de vinaigre, 4 c. à s. d’huile d’olive, du sel et du poivre
dresser sur des assiettes
garnir la salade avec les dés de fromage du berger
poser la tortilla sur l’assiette
découper la brochette de gyros, répartir la viande sur la tortilla, puis y ajouter le tzatziki
dresser les frites de patate douce sur l’assiette
garniture: rondelles de tomate et de concombre