Bœuf bourguignon express

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Ingrédients

480 g g Ragoût de bœuf Ragoût de bœuf
300 g g Champignons Champignon
300 g g Carottes Carotte
4 Échalotes Échalote
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
200 g g Lard Lard
1 Feuilles de laurier Feuille de laurier
3 brins brin Thym Thym
3 brins brin Romarin Romarin
2 c-à-c c-à-c Farine de blé Farine de blé
650 ml ml Vin rouge Vin rouge
opulent
500 ml ml Bouillon Bouillon
Sel Sel
Huile Huile
pour frire
Baguettes Baguette
pour servir

Bœuf bourguignon express

Cette recette a été appréciée

Cette recette n'a pas été appréciée

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Parties de cette recette
0:25 min
(0)

Préparation

Temps de préparation: 2:00 h

  • préchauffer le four à 200°C
  • découper les champignons de Paris en quartiers
  • peler les carottes, les échalotes et l’ail, les découper en dés et réserver
  • découper le lard en dés
  • à feu moyen, faire chauffer de l’huile végétale dans une casserole passant au four, ajouter les champignons de Paris et les faire revenir pendant env. 5 minutes
  • retirer du feu et réserver
  • verser un peu plus d’huile végétale dans une casserole, ajouter le paleron de bœuf et saler
  • faire revenir brièvement sur toutes les faces jusqu’à ce que la viande soit brune
  • verser le lard, les échalotes, les carottes, le laurier, le thym et le romarin dans la casserole et faire revenir brièvement
  • ajouter la farine et le vin rouge et faire réduire pendant env. 10 min.
  • ensuite, verser le bouillon de bœuf, couvrir et placer au four à 180 degrés pendant env. 2 heures
  • servir dans des bols accompagnés de baguette

Recettes similaires

Ragoût de chou frisé et viande hachée

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Ragoût de chou frisé et viande hachée
0:30 min
(3)
Soupe au quinoa, à la patate douce et au lard

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe au quinoa, à la patate douce et au lard
0:55 min
(16)
Family Food Fight: Filet d’agneau avec chutney de tomates

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Family Food Fight: Filet d’agneau avec chutney de tomates
0:35 min
(0)
Soupe au riesling et au jambon cru des Grisons

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe au riesling et au jambon cru des Grisons
0:30 min
(1)
Soupe de poivrons à la burrata

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe de poivrons à la burrata
0:15 min
(1)
Soupe au pain et à la tomate alla caprese Soupe

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe au pain et à la tomate alla caprese Soupe
0:35 min
(2)
Soupe d’automne à la courge et au curry

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe d’automne à la courge et au curry
0:15 min
(4)
Sopa de Camarão potage portugais aux crevettes

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Sopa de Camarão potage portugais aux crevettes
1:00 h
(0)
Soupe de tomates glacée et quenelles au basilic

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe de tomates glacée et quenelles au basilic
0:20 min
(0)
Soupe nutritive

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe nutritive
0:55 min
(6)
Poitrine de poulet, banane et brocoli

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Poitrine de poulet, banane et brocoli
0:35 min
(3)
Tarte flambée au gorgonzola, aux poires et aux noix

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Tarte flambée au gorgonzola, aux poires et aux noix
0:45 min
(4)
Bulgogi coréen de veau avec légumes à l’étuvée et riz basmati léger

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Bulgogi coréen de veau avec légumes à l’étuvée et riz basmati léger
0:35 min
(1)
Curry de pommes de terre aux pommes et au piment

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Curry de pommes de terre aux pommes et au piment
0:40 min
(10)
Rôti de porc aux pruneaux enroulé de lard sur un lit de choux de Bruxelles

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Rôti de porc aux pruneaux enroulé de lard sur un lit de choux de Bruxelles
1:25 h
(1)