Préparation
Préparation de biscuits salés au saumon fumé:
tartiner du cottage cheese sur un biscuit salé
déposer trois tranches de saumon fumé sur le biscuit
ajouter un filet d’huile d’olive, saler et poivrer
décorer avec du cresson ou des jeunes pousses
Préparation de biscuits salés à l’avocat:
couper l'avocat en deux
à l’aide d’une cuillère, retirer la chair puis la couper en tranches
éplucher la grenade
étaler le cottage cheese sur les biscuits
ajouter des tranches d’avocat au cottage cheese sur les biscuits
saler et poivrer
garnir avec quelques grains de grenade
décorer avec du cresson ou des jeunes pousses