Préparation
couper les fraises en petits dés, hacher grossièrement les câpres, hacher très finement les oignons et le piment
chauffer l’huile d’olive (I) dans une poêle et y faire suer l’oignon, le piment et le sucre
ajouter le vinaigre et laisser mijoter env. 5 minutes, laisser refroidir le mélange, ajouter les fraises et les câpres et assaisonner avec un peu de sel
couper l’halloumi pour barbecue en 12 cubes de taille égale et aligner sur 4 brochettes en bois
badigeonner le fromage d’huile d’olive (II) et assaisonner avec du sel et du poivre
poser les brochettes sur le barbecue chaud à chaleur indirecte pendant 4-6 minutes de chaque côté, retirer du gril, napper du mélange de fraises et servir
(Recette de René Schudel)
Découvre sans attendre les produits adaptés à ta recette sur assortiment.lidl.ch