Préparation
Brochettes:
découper les poivrons et l’échalote en dés
découper les champignons en moitiés
émincer la courgette en tranches de 3 cm d’épaisseur
laisser les tomates cerises entières
découper également les médaillons de jambon en dés, saler et poivrer
embrocher tous les ingrédients sur les pics en bois en alternant
faire revenir les brochettes dans de l’huile d'olive et ajouter encore un peu de sel et de poivre
Pommes de terre sautées:
découper les pommes de terre en moitiés
dans un saladier, les assaisonner avec l’huile d’olive, de sel et de poivre
ensuite, les faire sauter à la poêle jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites