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Ingrédients
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBrochettes de roulés de poulet
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Préparation
- rincer les filets de poulet à l’eau froide et les essorer sur du papier absorbant
- couper les filets en deux dans la longueur
- couper les fi gues en deux, puis en trois dans la longueur, voire encore en deux dans la largeur en fonction de leur taille
- enrouler chaque morceau de fi gue dans une escalope de poulet, puis piquer trois roulés sur chaque baguette
- mélanger les abricots avec la crème fraîche et assaisonner avec le curry et un peu de cannelle
- saler et poivrer les brochettes et les faire rôtir env. 6 mn dans de l’huile chaude
(Recette de René Schudel)
Valeurs nutritives
Graisses75
g
Glucides77
g
Protéines78
g
kcal1316
kJ5500