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Ingrédients
| 1 | Baguettes Baguette | |
| Huile d'olive Huile d'olive |
Bruschetta
| 40 g g | Ail des ours Ail des ours | |
| 2 c-à-s c-à-s | Pignons de pin
Pignon de pin (geröstet) | |
| 250 g g | Cottage cheese Cottage cheese | |
| Sel Sel | ||
| Poivre noir Poivre noir |
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Préparation
- couper la baguette en diagonale en env. 12 tranches, les arroser d’huile d’olive (1) et les faire cuire brièvement au four préchauffé (200 °C)
- laver l’ail des ours, le nettoyer, l’essorer sur du papier absorbant et le passer au mixeur avec l’huile d’olive (2) et les pignons de pin grillés
- mélanger le tout avec le cottage cheese, puis saler et poivrer
- tartiner la préparation sur les tranches de pain et servir
(Recette de René Schudel)
Valeurs nutritives
Graisses31,4
g
Glucides35
g
Protéines31,4
g
kcal505
kJ2070
