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Ingrédients
| 60 g g | Noix Noix |
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| 60 g g | Amandes Amande entière |
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| 2 | Œufs Œuf |
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| 150 g g | Sucre cristallisé Sucre cristallisé |
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| 250 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 1 pincées pincée | Sel Sel |
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| 1 Pointe de couteau Pointe de couteau | Levure chimique Levure chimique |
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Cantuccini aux noix
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0:40 min
(2)
Préparation
- préchauffer le four à 175°C
- hacher grossièrement les noix et les amandes, les faire griller à la poêle puis les laisser refroidir
- battre vigoureusemen t les oeufs et le sucre
- mélanger la farine, le sel et la levure, incorporer le tout aux noix et aux amandes puis ajouter le mélange d’oeufs et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène
- former des boudins de 3 cm de diamètre, les placer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson etlaisser cuire env. 12 minutes
- à l’aide d’un couteau, découper des tranches endiagonale d’1 cm d’épaisseur, les déposer à plat sur laplaque de four e t laisser cuire jusqu’à ce qu’ellesdo rent légèrement
(Recette de René Schudel)
Diète
Grosse
84g
Hydrates de carbone
340g
Protéines
54g
kCal
2484
Kilojoule
10383
