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+ Create new shopping listCaprese Bruschetta
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Préparation
- couper les tomates en deux, égoutter les boules de mozzarella et les couper également en deux
- découper de fines tranches de pain en diagonale et les faire revenir avec de l’huile d’olive dans une poêle chaude afin qu’elles soient bien croquantes
- couper la gousse d’ail en deux et frotter les deux moitiés sur les tranches de pain
- dresser les tomates et la mozzarella sur les tranches de pain
- ajouter des feuilles de basilic, saler, poivrer
- ajouter de l’huile d’olive à volonté
Conseil:
- Lors de la dernière étape, remplacer l’huile d’olive par de l’huile de truffe.
(Recette de René Schudel)
Valeurs nutritives
Graisses46,8
g
Protéines52
g
kcal1050
kJ111
