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Ingrédients
| 250 g g | Tomates cerises Tomate cerise | ||
| 1 paquets paquet | Mini mozzarella Mini mozzarella | ||
| 1 | Baguettes Baguette | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| feuilles feuille | Basilic Basilic | ||
| Poivre noir Poivre noir | |||
| Sel Sel |
Caprese Bruschetta
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20 min
(2)
Préparation
- couper les tomates en deux, égoutter les boules de mozzarella et les couper également en deux
- découper de fines tranches de pain en diagonale et les faire revenir avec de l’huile d’olive dans une poêle chaude afin qu’elles soient bien croquantes
- couper la gousse d’ail en deux et frotter les deux moitiés sur les tranches de pain
- dresser les tomates et la mozzarella sur les tranches de pain
- ajouter des feuilles de basilic, saler, poivrer
- ajouter de l’huile d’olive à volonté
Conseil:
- Lors de la dernière étape, remplacer l’huile d’olive par de l’huile de truffe.
(Recette de René Schudel)
Diète
Grosse46,8
g
Protéines52
g
kCal1050
Kilojoule111
