L'idéal c'est Lidl.
Carpaccio de jambon

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1 Pièces Pièce Concombres Concombre
1 Pommes Pomme
(petit)
1 Kiwi Kiwi
3 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
1,5 c-à-s c-à-s Vinaigre de vin Vinaigre de vin
(ou un autre vinaigre blond)
2 pincées pincée Sucre Sucre
Sel Sel
Poivre Poivre
0,25 bouquet bouquet Ciboulette Ciboulette
(ou de persil, ou d’autres herbes aromatiques)
1 Échalotes Échalote
(petit ou ½ petit oignon)
200 tranches tranche Jambon Jambon
(cuit, ou de jambon à l’os)

Carpaccio de jambon

Cette recette a été appréciée

Cette recette n'a pas été appréciée

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

0:15 min
(3)

Préparation

Laver puis sécher le concombre. Couper la pomme en deux et l’épépiner. Éplucher le kiwi. Tailler le tout en petits dés de 5x5mm.

Émulsionner l’huile et le vinaigre, puis rectifier l’assaisonnement avec du sucre, du sel et du poivre.

Ciseler finement la ciboulette. Tailler l’échalote en très petits dés. Ajouter les deux à la vinaigrette, la verser sur les dés de fruits et de légumes et mélanger.

Trancher le jambon, le dresser sur assiette et l’arroser de vinaigrette aux fruits et légumes.

Conseil gourmand…

Servir séparément le reste de vinaigrette.

Accompagner de baguette fraîche, de pain galette au yogourt ou de pommes de terre sautées.

Recettes similaires

Zero Foodwaste Kitchen
Tartines au rôti de porc

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Tartines au rôti de porc
0:20 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Crostini du boucher

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Crostini du boucher
0:15 min
(9)
Zero Foodwaste Kitchen
Default Configuration
Spaghetti de courgette

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Spaghetti de courgette
0:20 min
(2)
Zero Foodwaste Kitchen
Default Configuration
Courgettes rôties au four

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Courgettes rôties au four
0:20 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Avocat doré au four

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Avocat doré au four
0:20 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Sauce trempette express au yogourt

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Sauce trempette express au yogourt
0:05 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Couscous au chou-fleur

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Couscous au chou-fleur
0:25 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Salade rôtie, sauce aux myrtilles

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Salade rôtie, sauce aux myrtilles
0:20 min
(2)
Zero Foodwaste Kitchen
Tomates grillées avec du yogourt

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Tomates grillées avec du yogourt
0:25 min
(5)
Zero Foodwaste Kitchen
Soupe à l’oignon façon grand-mère

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe à l’oignon façon grand-mère
0:30 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Ragoût de concombre et cornichons

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Ragoût de concombre et cornichons
0:20 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Gazpacho de salade

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Gazpacho de salade
0:20 min
(6)
Zero Foodwaste Kitchen
Tartines fruitées

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Tartines fruitées
0:15 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Endives braisées avec chapelure dorée à la tomate

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Endives braisées avec chapelure dorée à la tomate
0:20 min
(2)
Zero Foodwaste Kitchen
Boulettes de fromage à la roquette

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Boulettes de fromage à la roquette
0:20 min
(14)