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Chocolat chaud à offrir

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Ingrédients

200 g g Chocolat Chocolat
(noir, grossièrement haché)
25 g g Crème entière Crème entière
1 c-à-s c-à-s Cacao en poudre Cacao en poudre
2 c-à-s c-à-s Sucre glace Sucre glace
0,5 c-à-c c-à-c Cannelle moulue Cannelle moulue

Chocolat chaud à offrir

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3:15 h
(13)

Préparation

  • faire fondre doucement le chocolat et la crème au bain-marie
  • ajouter le cacao, le sucre glace et la cannelle en poudre et bien mélanger
  • verser le chocolat dans un bac à glaçons ou dans de petits gobelets en plastique
  • laisser le mélange prendre, et une fois à moitié pris, y insérer les bâtonnets en bois
  • garnir de mini marshmallows ou de mini Smarties selon les envies
  • laisser durcir, puis plonger brièvement le bac à glaçons dans de l’eau chaude pour que le chocolat se démoule plus facilement
  • déguster en le faisant fondre dans du lait chaud

Conseil

  • Remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc et ne pas ajouter de cacao en poudre

(Recette de René Schudel)

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