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Ingrédients
| pincées pincée | Gros sel de mer
Gros sel de mer (à saupoudrer) | |
| pincées pincée | Cannelle moulue
Cannelle moulue (à saupoudrer) |
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Préparation
- préchauffer le four à 160°C
- dans un saladier, mélanger la farine, l’avoine, le bicarbonate de soude, les graines de vanille, le chocolat en poudre et la cannelle
- mélanger le beurre mou, les dés d’avocat et le chocolat de pâtisserie et travailler pour obtenir une pâte
- pétrir légèrement
- prélever env. 1.5 c. à s. de la préparation et former de grosses boules à la main, puis déposer sur la plaque de cuisson (laisser suffisamment de place entre les boules!)
- les aplatir légèrement
- saupoudrer les cookies avec un peu de cannelle et de sel de mer et cuire pendant 15minutes(c’est en refroidissant que les cookies deviendront fermes!)
(Recette de Fabian Zbinden)
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Valeurs nutritives
Graisses65
g
Glucides27
g
Protéines7
g
kcal522
kJ2184
