Cookies aux pépites de chocolat et crème au mascarpone

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Ingrédients

1 paquets paquet Cookies au chocolat Cookie au chocolat
250 g g Mascarpone Mascarpone
1,5 dl dl Crème entière Crème entière
4 - 5 c-à-s c-à-s Sucre glace Sucre glace
0,5 Citrons verts Citron vert
un peu un peu Racines de gingembre Racine de gingembre
épluché
1 Grenades Grenade

Cookies aux pépites de chocolat et crème au mascarpone

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Parties de cette recette
0:25 min
(2)

Préparation

  • emietter les cookies aux pépites dechocolat
  • bien mélanger le mascarpone avec 3 à 4 c. à s. de crème, y ajouter le sucre glace et le jus de limette, puis le gingembre fi nement râpé
  • fouetter le reste de crème entière et l’incorporer au mélange
  • couper la grenade en deux et l’égrainer
  • verser les miettes de cookies dans des verrines, y répartir un peu de crème au mascarpone et déposer quelques graines de grenade sur le dessus

(Recette de René Schudel)

Diète

Grosse 217g Hydrates de carbone 164g Protéines 27g kCal 2748 Kilojoule 11383

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