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Ingrédients
| 1 paquets paquet | Cookies au chocolat Cookie au chocolat | |
| 250 g g | Mascarpone Mascarpone | |
| 1,5 dl dl | Crème entière Crème entière | |
| 4 - 5 c-à-s c-à-s | Sucre glace Sucre glace | |
| 0,5 | Citrons verts Citron vert | |
| un peu un peu | Racines de gingembre
Racine de gingembre (épluché) | |
| 1 | Grenades Grenade |
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Préparation
- emietter les cookies aux pépites dechocolat
- bien mélanger le mascarpone avec 3 à 4 c. à s. de crème, y ajouter le sucre glace et le jus de limette, puis le gingembre fi nement râpé
- fouetter le reste de crème entière et l’incorporer au mélange
- couper la grenade en deux et l’égrainer
- verser les miettes de cookies dans des verrines, y répartir un peu de crème au mascarpone et déposer quelques graines de grenade sur le dessus
(Recette de René Schudel)
Valeurs nutritives
Graisses217
g
Glucides164
g
Protéines27
g
kcal2748
kJ11383
