Préparation
- Couper les crevettes véganes en deux et les faire dorer des deux côtés dans une poêle avec un peu de margarine.
- Dans un bol, mélanger le sirop d’agave, le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Couper la ciboulette en lanières.
- Mélanger la salade mixte avec la sauce et la répartir dans quatre petits bols.
- Mettre les crevettes véganes encore chaudes (Vemondo VeGetten) dans un bol, ajouter la mayonnaise Sriracha et bien mélanger.
- Disposer sur la salade, garnir de ciboulette et servir immédiatement. Mayonnaise
- Mettre tous les ingrédients, sauf l’huile de colza, dans un gobelet mixeur et mixer.
- Ajouter l’huile de colza dans le gobelet (à fur et à mesure) et mixer jusqu’à obtenir une émulsion.