Préparation
Laver les fruits rouges, bien les égoutter et les répartir dans des petits moules.
Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la farine et le sel.
Couper le beurre en petits dés et les ajouter au mélange précédent.
Travailler du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse.
La répartir sur les fruits rouges et faire cuire env. 20minutes dans la partie supérieure du four préchauffé (180°C / chaleur tournante).
Conseil gourmand...
Il est tout à fait possible de congeler la pâte à crumble. Il suffit de la mettre dans un sac congélation et de l’utiliser ultérieurement sans la décongeler.
Accompagner le crumble de yogourt nature, crème fraîche, crème fouettée ou d’une boule de glace à la vanille.