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Ingrédients
| 12 | Abricots Abricot | |
| 200 g g | Framboises Framboise | |
| 1 dl dl | Jus d'orange Jus d'orange | |
| 2 dl dl | Crème fouettée Crème fouettée | |
| 2 c-à-s c-à-s | Sucre glace Sucre glace | |
| Amaretto
Amaretto (pour flamber) | ||
| 2 c-à-c c-à-c | Sucre cristallisé Sucre cristallisé |
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+ Create new shopping listFamily Food Fight: Abricots flambés, coulis aux framboises et crème fouettée
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Préparation
- laver les abricots, les couper en deux, retirer le noyau et les faire chauffer dans une poêle avec le sucre, flamber avec l’Amaretto et réserver dans des coupelles
- dans une casserole, faire chauffer les framboises avec le jus d´orange
- ajouter le sucre glace et réduire en purée
- verser le coulis aux framboises sur les abricots
- fouetter la crème et la servir avec les fruits
- décorer avec des bandes de pâte feuilletée (voir recette 1)
Diète
Grosse10,8
g
Hydrates de carbone19,2
g
Protéines2
g
kCal185
Kilojoule774
