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Ingrédients
Gemüsebällchen
| 2 | Aubergines Aubergine | |
| 2 | Carottes Carotte | |
| 100 g g | Petits pois
Petits pois (gefroren) | |
| 5 g g | Levure Levure | |
| 500 g g | Farine de blé Farine de blé | |
| 2 | Pomme de terre Pomme de terre | |
| 4 | Gousses d'ail Gousse d'ail | |
| 1 | Oignons Oignon | |
| 2 | Œufs Œuf | |
| 5 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | |
| 300 ml ml | Huile de colza Huile de colza | |
| 2 dl dl | Eau
Eau (warm) |
Salat
| 300 g g | Feuilles de salade Feuille de salade | |
| 2 | Tomates Tomate | |
| 1 | Poivrons Poivron | |
| 1 | Concombres Concombre |
Mafé
| Sel Sel | ||
| Poivre noir Poivre noir | ||
| Herbes aromatiques fraîches Herbes aromatiques fraîches | ||
| 2 | Oignons Oignon | |
| 3 | Gousses d'ail Gousse d'ail | |
| 400 g g | Beurre de cacahuètes Beurre de cacahuètes |
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+ Create new shopping listFamily Food Fight: Gemüsebällchen mit Mafé
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Préparation
- Mehl mit Eiern, Wasser, Salz und Hefe mischen
- Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln püriert dazugeben
- Danach das Gemüse (Auberginen, Karotten, Erbsen, Kartoffeln) dazu geben und alles zu einer feinen Masse pürieren
- Kleine Bällchen aus der Masse formen und im Rapsöl frittieren
- Salat waschen und schneiden, Gemüse schneiden
- Marinade machen und Salat mit den Gemüsebällchen servieren
- Wenig Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen
- Zwiebeln und Knoblauch mit Kräutern mixen
- Erdnussbutter ins kochende Wasser geben
- Vorher gemixte Kräuter dazugeben
- Sauce kochen lassen
- Die Sauce mit den Gemüsebällchen servieren
Valeurs nutritives
Graisses37,3
g
Glucides41,5
g
Protéines12,9
g
kcal542
kJ2270
