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Family Food Fight: Viande de bœuf au wasabi, bananes plantains et coriandre

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Ingrédients

250 g g Viande de bœuf Viande de bœuf
1 sachets sachet Petits pois Petits pois
1 Pâte de wasabi Pâte de wasabi
1 Banane plantain Banane plantain
1 bouquet bouquet Coriandre Coriandre
500 ml ml Huile Huile
ca.

Family Food Fight: Viande de bœuf au wasabi, bananes plantains et coriandre

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Parties de cette recette
0:25 min
(0)

Préparation

  • saler la viande de bœuf, la saisir de tous les côtés à feu vif, la réserver et la trancher juste avant de servir
  • faire suer l’oignon dans une poêle avec les petits pois - sans les faire dorer
  • verser le tout dans un mixeur et ajouter du wasabi, couvrir les petits pois d’huile d’olive (env. 5 dl)
  • saler et poivrer, mixer jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse
  • éplucher la banane plantain, la couper en tranches dans le sens de la longueur et la faire frire, enfin, décorer avec de la coriandre

Diète

Grosse131gHydrates de carbone16,3gProtéines15gkCal1276Kilojoule5347

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