Family Food Fight: Viande de bœuf au wasabi, bananes plantains et coriandre

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Ingrédients

250 g g Viande de bœuf Viande de bœuf
1 sachets sachet Petits pois Petits pois
1 Pâte de wasabi Pâte de wasabi
1 Banane plantain Banane plantain
1 bouquet bouquet Coriandre Coriandre
500 ml ml Huile Huile
ca.

Family Food Fight: Viande de bœuf au wasabi, bananes plantains et coriandre

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Parties de cette recette
0:25 min
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Préparation

  • saler la viande de bœuf, la saisir de tous les côtés à feu vif, la réserver et la trancher juste avant de servir
  • faire suer l’oignon dans une poêle avec les petits pois - sans les faire dorer
  • verser le tout dans un mixeur et ajouter du wasabi, couvrir les petits pois d’huile d’olive (env. 5 dl)
  • saler et poivrer, mixer jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse
  • éplucher la banane plantain, la couper en tranches dans le sens de la longueur et la faire frire, enfin, décorer avec de la coriandre

Diète

Grosse 131g Hydrates de carbone 16,3g Protéines 15g kCal 1276 Kilojoule 5347

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