Préparation
préchauffer le four à 200 °C
couper le fromage du berger en morceaux et le placer dans des petits ramequins huilés adaptés au four
laver le poivron et la tomate
oter les graines et la partie blanche à l’intérieur du poivron; couper ce dernier en fi nes lamelles et la tomate en petits dés
peler la gousse d’ail et la couper en tranches fi nes
déposer tous ces ingrédients préparés sur le fromage
saupoudrer de paprika, de fl ocons de piment et de poivre
arroser d’huile d’olive et faire griller au four préchauffé pendant env. 15 minutes
(Recette de René Schudel)