L'idéal c'est Lidl.
Galettes de choucroute façon rösti

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Ingrédients

200 g g Crème fraîche Crème fraîche
100 g g Crème aigre demi-écrémée Crème aigre demi-écrémée
1 Citrons Citron
(bio, zeste)
3 brins brin Thym Thym
2 Poires Poire
(petit)
Sel Sel
Poivre Poivre
1 Oignons Oignon
(petit)
800 g g Pomme de terre Pomme de terre
(à chair ferme)
500 g g Choucroute Choucroute
3 Œufs Œuf
2 c-à-s c-à-s Maïzena Maïzena
Noix de muscade Noix de muscade
Huile de colza Huile de colza
(pour la cuisson)
200 g g Châtaigne Châtaigne
(en sauce caramel)

Galettes de choucroute façon rösti

Cette recette a été appréciée

Cette recette n'a pas été appréciée

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

45 min
(20)

Préparation

  • mélanger la crème fraîche avec la crème acidulée et les zestes de citron. Hacher finement les feuilles de thym et les ajouter.
  • couper les poires en quartiers et les épépiner. Râper finement l’une des poires, découper l’autre en tranches fines.
  • ajouter la poire râpée à la crème fraîche et bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • peler l’oignon, le couper en deux puis l’émincer finement
  • laver et éplucher les pommes de terre. Les râper avec une râpe à rösti et bien essorer.
  • bien essorer la choucroute également et la mélanger avec les pommes de terre, les oignons, les œufs et la maïzena. Saler et poivrer généreusement, puis ajouter 1pincée de noix de muscade.
  • faire chauffer l’huile dans une poêle, séparer la pâte en 12galettes façon rösti et les faire dorer 3-4min. de chaque côté. Maintenir au chaud dans un four.
  • servir les rösti avec de la crème fraîche, les tranches de poire et les marrons

(Recette de René Schudel)

Découvre sans attendre les produits adaptés à ta recette sur assortiment.lidl.ch

Diète

Grosse38,2 g Hydrates de carbone81,5 g Protéines14,5 g kCal724 Kilojoule3028

Recettes similaires

Courge butternut rôtie au four

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Courge butternut rôtie au four
40 min
(14)
Soupe de panais

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Soupe de panais
45 min
(7)
Céleri rôti au four et sa vinaigrette aux champignons

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Céleri rôti au four et sa vinaigrette aux champignons
2:05 h
(12)
Poêlée d´automne aux spätzli

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Poêlée d´automne aux spätzli
30 min
(10)
new
Émincé de cerf en croûte

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Émincé de cerf en croûte
40 min
(8)
new
Carpaccio de viande séchée de cerf

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Carpaccio de viande séchée de cerf
15 min
(1)
new
Tartelettes au fromage frais et au pain des Alpes

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Tartelettes au fromage frais et au pain des Alpes
2:30 h
(5)
Default Configuration
Wok de légumes au barbecue

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Wok de légumes au barbecue
30 min
(8)
Gratin d’aubergines au barbecue

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Gratin d’aubergines au barbecue
35 min
(12)
Quiche à la courge et au cottage cheese

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Quiche à la courge et au cottage cheese
1:05 h
(39)
Burgers végétariens aux betteraves

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Burgers végétariens aux betteraves
30 min
(4)
Wok de légumes

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Wok de légumes
20 min
(2)
Veganuary
Patates douces à la farce végane

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Patates douces à la farce végane
1:10 h
(9)
Gnocchis aux crevettes à la crème

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Gnocchis aux crevettes à la crème
40 min
(11)
Lasagne de courgettes

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Lasagne de courgettes
1:05 h
(97)