Préparation
Préparation de pâte:
mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure émiettée
ajouter le beurre et le lait et pétrir env. 7-10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte lisse
laisser ensuite lever à température ambiante pendant env. 90 minutes
Préparation de formes:
former deux boudins de 20 cm de long et les torsader pour les oreilles
pour le ventre et la tête, former deux boules, celle du ventre étant plus grande que celle de la tête
pour les mains et les pieds, former à chaque fois deux petites boules
former encore trois petites boules pour le nez et le museau
les raisins secs font office d’yeux
assembler toutes les boules en les pressant légèrement les unes contre les autres pour former un lapin de Pâques
Préparation de cuisson:
après avoir préchauffé le four à 180°, enfourner pour 20-25 minutes
sortir du four et laisser refroidir
placer les 3 myrtilles sur le ventre en guise de boutons
