Préparation
mettre l’eau dans une casserole et la faire chauffer
ajouter les feuilles de menthe et laisser refroidir à température ambiante
peler les citrons, les couper en rondelles et les réduire en purée avec le miel et le sucre dans un mixeur
ajouter la purée à l’eau à la menthe et mettre au frais pendant plusieurs heures
avant de servir, passer la limonade au chinois et la servir fraîche
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