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Ingrédients
| 0,5 bouquet bouquet | Ciboulette Ciboulette | |
| 2 c-à-s c-à-s | Moutarde Moutarde | |
| 4 c-à-s c-à-s | Framboises Framboise | |
| 3 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | |
| 3 c-à-s c-à-s | Xérès Xérès | |
| 1 c-à-s c-à-s | Miel Miel | |
| Sel Sel | ||
| Poivre noir Poivre noir | ||
| 1 c-à-s c-à-s | Sucre de canne Sucre de canne |
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+ Create new shopping listMarinade de framboises et moutarde
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Préparation
- ciseler la ciboulette et verser la dans un bol
- ajouter la moutarde, l’huile et le Xérès et bien mélanger
- ecraser les framboises et les incorporer à la moutarde
- ajouter le miel et le sucre de
- canne et bien mélanger
Astuce:
- Cette marinade peut servir d’assaisonnement pour un carpaccio de veau, un magret de canard ou du poisson.
(Recette de René Schudel)
Valeurs nutritives
Graisses31
g
Glucides21
g
Protéines1
g
kcal437
kJ1826
