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Ingrédients
100 g g | Pastèques Pastèque | |
2 brins brin | Basilic Basilic | |
1 | Citrons verts Citron vert | |
2 c-à-s c-à-s | Sucres bruts
Sucre brut (grossier) | |
60 ml ml | Vodka Vodka | |
30 ml ml | Limonade
Limonade (DrinkMixer limette et basilic) | |
Eau gazeuse Eau gazeuse | ||
Glace pilée Glace pilée |
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Préparation
- préparer la pastèque, couper la chair en dés et réduire en purée avec un mixer
- laver le basilic, sécher en secouant, effeuiller, couper la moitié des feuilles en lamelles et les ajouter à la purée de pastèque
- couper le citron vert en demi-quartiers, les placer dans un verre avec le sucre roux et le reste des feuilles de basilic, puis piler avec un pilon en bois
- ajouter la purée de pastèque, la vodka, et le DrinkMixer limette et basilic et remplir le verre de glace pilée
Compléter avec de l’eau minérale
Conseil
- Remplacer la vodka par du rhum.
- Remplacer le DrinkMixer limette et basilic par un peu plus de feuilles de basilic.
(Recette de René Schudel)
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