L'idéal c'est Lidl.
Milanais

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1 Citrons Citron
(zesté)
230 g g Sucre Sucre
250 g g Beurre Beurre
1 pincées pincée Sel Sel
3 Œufs Œuf
500 g g Farine de blé Farine de blé
2 Jaunes d'œuf Jaune d'œuf

Milanais

Cette recette a été appréciée

Cette recette n'a pas été appréciée

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

2:25 h
(11)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
  2. Mettre le zeste de citron et le sucre dans le bol mixeur et pulvériser 15s/à vitesse10.
  3. Ajouter le beurre et le sel et mélanger 1min/à vitesse4.
  4. Ajouter les œufs par l’ouverture du couvercle du bol mixeur et battre en mousse 1min/à vitesse4.
  5. Ajouter la farine blanche et pétrir 1min/à vitesse4. Transvaser la pâte dans une jatte et la laisser reposer au frais au moins 2h.
  6. Sur une fine couche de farine, abaisser la pâte à 8mm d’épaisseur par portions, découper les biscuits avec des emporte-pièces et les poser sur des plaques de four couvertes de papier cuisson. Badigeonner les milanais de jaune d'œuf.
  7. Les faire cuire 8-10min au milieu du four préchauffé. Les sortir du four et les laisser refroidir sur une grille.

Conseil

  • Pour plus de brillance, ajouter quelques gouttes d’huile au jaune d'œuf.

Découvre sans attendre les produits adaptés à ta recette sur assortiment.lidl.ch