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Ingrédients
| 150 g g | Farine Farine | |
| 150 g g | Amandes
Amande entière (moulues) | |
| 250 g g | Beurre
Beurre (mou) | |
| 200 g g | Sucre Sucre | |
| 1 paquets paquet | Sucre vanillé Sucre vanillé | |
| 1 paquets paquet | Levure chimique Levure chimique | |
| 4 | Œufs Œuf | |
| 100 ml ml | Lait Lait | |
| 200 g g | Chocolat Chocolat |
Pour la décoration:
| 2 paquets paquet | Glaçage au chocolat pour gâteau Glaçage au chocolat pour gâteau | |
| 1 paquets paquet | Vermicelles au chocolat Vermicelles au chocolat | |
| 4 paquets paquet | Mikado® Mikado® | |
| 1 paquets paquet | Yeux en sucre Yeux en sucre |
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Préparation
Préparation:
- préchauffer le four à 180 °C (chaleur sole-voûte)
- battre en mousse le beurre, le sucre et le sucré vanillé dans un bol
- ajouter les œufs et battre davantage jusqu’à ce que la pâte blanchisse
- mélanger la farine, le levure chimique, les amandes et du sel dans un autre bol
- incorporer alternativement le mélange de farine et de lait à la pâte
- ajouter les pépites de chocolat et les incorporer à la pâte
- verser la pâte dans des moules et les laisser cuire au four pendant environ 25minutes
Décoration:
- faire fondre le glaçage pour gâteau au bain-marie
- couper les Mikado à la même longueur pour les jambes (6cm par exemple), les couper de manière légèrement biseautée dans les coins
- tremper les extrémités coupées dans le chocolat et les relier les unes aux autres
- laisser reposer au réfrigérateur
- enfoncer les jambes dans les muffins (pas tout à fait au bord pour éviter que les muffinsne s’effritent)
- appliquer le glaçage sur la surface des muffins, égrener les vermicelles au chocolat sur le chocolat encore liquide et y placer les yeux en chocolat
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Valeurs nutritives
Graisses553
g
Glucides870
g
Protéines115
g
kcal8014
kJ33531
