Préparation
Mélanger la crème fraîche avec le sucre et la crème fouettée, puis couper la masse en deux.
Avec les colorants alimentaires, colorer une moitié en vert et l'autre en rouge,
puis mettre les deux crèmes au frais pendant 30 minutes. Verser les deux crèmes dans deux poches à douilles munies de douilles perforées et les dresser sur les muffins.
Avant de servir, décorer avec les yeux «Glotzer».