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Pancake en forme d'oiseau aux fruits frais

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Ingrédients

Recette de base:

2 Œufs Œuf
3 Sucre cristallisé Sucre cristallisé
1 Levure chimique Levure chimique
1 Sel Sel
220 Farine de blé Farine de blé
220 Lait Lait
Huile Huile
(pour frire)

Décoration/fruits:

2 Fraises Fraise
1 Pêches Pêche
2 Framboises Framboise
4 Myrtilles Myrtille
1 Bananes Banane

Pancake en forme d'oiseau aux fruits frais

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20 min
(2)

Préparation

Préparer la recette de base:

  • mélanger le sucre et les œufs pour obtenir une préparation mousseuse
  • incorporer le lait
  • ajouter la farine, la levure et le sel
  • mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène

Pancake en forme d’oiseau:

  • faire chauffer l’huile dans une poêle
  • pour le ventre et la tête, verser à l’aide d’une louche des portions plus ou moins grandes dans la poêle (le ventre doit être plus gros que la tête)
  • faire cuire les pancakes à feu moyen et les retourner seulement lorsque des bulles commencent à se former à la surface

Décoration:

  • découper les fraises en quartiers: l’un des morceaux servira de bec, le reste de plumes
  • découper six tranches de pêche an guise d’ailes
  • découper la banane en rondelles et en prendre deux pour représenter les yeux
  • utiliser les myrtilles en guise de pupilles et de boutons
  • enfin, les framboises serviront pour les pieds

Diète

Grosse33,3 g Hydrates de carbone248 g Protéines44,4 g kCal1467 Kilojoule6146