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Ingrédients
Recette de base:
| 2 | Œufs Œuf | ||
| 3 | Sucre cristallisé Sucre cristallisé | ||
| 1 | Levure chimique Levure chimique | ||
| 1 | Sel Sel | ||
| 220 | Farine de blé Farine de blé | ||
| 220 | Lait Lait | ||
| Huile Huile | |||
| pour frire | |||
Décoration/fruits:
| 2 | Fraises Fraise | |
| 1 | Pêches Pêche | |
| 2 | Framboises Framboise | |
| 4 | Myrtilles Myrtille | |
| 1 | Bananes Banane |
Pancake en forme d'oiseau aux fruits frais
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Préparation
Préparer la recette de base:
- mélanger le sucre et les œufs pour obtenir une préparation mousseuse
- incorporer le lait
- ajouter la farine, la levure et le sel
- mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène
Pancake en forme d’oiseau:
- faire chauffer l’huile dans une poêle
- pour le ventre et la tête, verser à l’aide d’une louche des portions plus ou moins grandes dans la poêle (le ventre doit être plus gros que la tête)
- faire cuire les pancakes à feu moyen et les retourner seulement lorsque des bulles commencent à se former à la surface
Décoration:
- découper les fraises en quartiers: l’un des morceaux servira de bec, le reste de plumes
- découper six tranches de pêche an guise d’ailes
- découper la banane en rondelles et en prendre deux pour représenter les yeux
- utiliser les myrtilles en guise de pupilles et de boutons
- enfin, les framboises serviront pour les pieds
Diète
Grosse33,3gHydrates de carbone248gProtéines44,4gkCal1467gKilojoule6146g
