Pancake en forme d'oiseau aux fruits frais

Préparer la recette de base:

• mélanger le sucre et les œufs pour obtenir une préparation mousseuse
• incorporer le lait
• ajouter la farine, la levure et le sel
• mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène

Pancake en forme d’oiseau:

• faire chauffer l’huile dans une poêle
• pour le ventre et la tête, verser à l’aide d’une louche des portions plus ou moins grandes dans la poêle (le ventre doit être plus gros que la tête)
• faire cuire les pancakes à feu moyen et les retourner seulement lorsque des bulles commencent à se former à la surface

Décoration:

• découper les fraises en quartiers: l’un des morceaux servira de bec, le reste de plumes
• découper six tranches de pêche an guise d’ailes
• découper la banane en rondelles et en prendre deux pour représenter les yeux
• utiliser les myrtilles en guise de pupilles et de boutons
• enfin, les framboises serviront pour les pieds