Préparation
Préparer la recette de base:
mélanger le sucre et les œufs pour obtenir une préparation mousseuse
incorporer le lait
ajouter la farine, la levure et le sel
mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène
Pancake en forme d'ourson:
faire chauffer l’huile dans une poêle
pour le ventre et la tête, verser à l’aide d’une louche des portions plus ou moins grandes dans la poêle (le ventre doit être plus gros que la tête)
faire cuire les pancakes à feu moyen et les retourner seulement lorsque des bulles commencent à se former à la surface
verser ensuite 6 autres petites portions de pâte pour les deux pattes, les deux mains et les deux oreilles
Décoration:
dessiner les détails des oreilles, des mains et des pieds à l’aide du chocolat fondu
disposer trois myrtilles sur le ventre (boutons) et en utiliser une en guise de nez