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Pancake en forme de lion aux fruits frais

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Ingrédients

Recette de base:

2 Œufs Œuf
3 Sucre cristallisé Sucre cristallisé
1 Levure chimique Levure chimique
1 Sel Sel
220 Farine de blé Farine de blé
220 Lait Lait
Huile Huile
(pour frire)

Décoration/fruits:

4 Fraises Fraise
1 Bananes Banane
1 Framboises Framboise
1 Mûres Mûre
Chocolat au lait Chocolat au lait
(fondu)

Pancake en forme de lion aux fruits frais

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20 min
(1)

Préparation

Préparer la recette de base:

  • mélanger le sucre et les œufs pour obtenir une préparation mousseuse
  • incorporer le lait
  • ajouter la farine, la levure et le sel
  • mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène

Pancake en forme de lion:

  • faire chauffer l’huile dans une poêle
  • pour la tête, le museau et les oreilles, verser à l’aide d’une louche des portions plus ou moins grandes dans la poêle (la tête doit être plus grosse que le reste)
  • faire cuire les pancakes à feu moyen et les retourner seulement lorsque des bulles commencent à se former à la surface
  • disposer correctement les oreilles et le museau sur la tête

Décoration:

  • pour les yeux, prendre deux tranches de banane, et ajouter une mûre coupée en deux pour former les pupilles
  • crinière: disposer les tranches de fraises découpées autour de la tête
  • dessiner les détails du museau et des oreilles à l’aide de chocolat fondu
  • utiliser une framboise ou une mûre en guise de nez

Diète

Grosse9 g Hydrates de carbone68,1 g Protéines11,6 g kCal399 Kilojoule1671