La recette a été ajoutée aux favoris.
Voir les favorisLa recette a été retirée des favoris.
Voir les favorisUne erreur s'est produite. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 500 g g | Nouilles Nouilles |
|
|
| Maccheroni | |||
| 2 c-à-s c-à-s | Câpres Câpres |
|
|
| (Italiamo) | |||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail |
|
|
| 1 | Échalotes Échalote |
|
|
| petit | |||
| 1 | Piments forts Piment fort |
|
|
| petit | |||
| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive |
|
|
| 2 c-à-s c-à-s | Concentré de tomates Concentré de tomates |
|
|
| 330 g g | Sauce tomate Sauce tomate |
|
|
| (Italiamo) | |||
| 1 | Bouillon Bouillon |
|
|
| Sel Sel |
|
||
| Poivre noir Poivre noir |
|
||
| Sucre cristallisé Sucre cristallisé |
|
||
| 50 g g | Parmesan Parmesan |
|
|
| (Italiamo), raboté | |||
| 80 g g | Jambon San Daniele Jambon San Daniele |
|
|
| (Italiamo) | |||
Pâtes Italiamo
Cette recette a été appréciée
Cette recette n'a pas été appréciée
Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.
0:40 min
(6)
Préparation
- cuire les Maccheroni al dente selon les indications sur l’emballage, faire égoutter
- hacher grossièrement les câpres
- peler et hacher finement l’ail et l’échalote
- couper le piment en deux, l’épépiner et le hacher finement
- faire revenir l’ail, l’échalote et le piment dans de l’huile chaude
- ajouter le concentré de tomates et poursuivre la cuisson
- ajouter la sauce tomate et le cube de bouillon
- faire cuire à petits bouillons et à découvert pendant 5 minutes, remuer de temps en temps
- ajouter les câpres et assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre
- verser les Maccheroni dans la sauce, bien mélanger et dresser sur les assiettes
- garnir de copeaux de parmesan
- réaliser des roses avec le jambon
(Recette de René Schudel)
Diète
Grosse
36g
Hydrates de carbone
269g
Protéines
108g
kCal
2071
Kilojoule
8491
