Préparation
cuire les penne al dente selon les indications figurant sur l’emballage et bien égoutter
couper le melon en deux, l’épépiner et prélever de petites billes de chair
réduire le reste de la chair en purée
tailler les radis en quatre ou en six selon la taille et ciseler finement l’oignon nouveau
faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire suer brièvement les oignons et les radis, ajouter les billes de melon et poursuivre la cuisson quelques instants
ensuite, ajouter le concentré de tomates, la crème et la purée de melon et bien mélanger
faire chauffer la sauce et rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre
dresser les penne sur assiettes, les arroser de sauce au melon et servir avec le fromage
Astuce:
au lieu de prélever des billes, couper le melon en morceaux
accompagner des pâtes de fines tranches de jambon cru
Découvre sans attendre les produits adaptés à ta recette sur sortiment.lidl.ch