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Pizza végane aux champignons

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Ingrédients

Pâte

350 g g Farine de blé Farine de blé
15 g g Levure Levure
(fraîche)
2 c-à-c c-à-c Sel Sel
1 c-à-c c-à-c Sucre cristallisé Sucre cristallisé
180 ml ml Eau Eau
3 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive

Garniture

200 ml ml Sauce tomate Sauce tomate
1 Poivrons Poivron
0,5 Courgette Courgette
5 Champignons Champignon
10 Tomates cerises Tomate cerise
1 bouquet bouquet Roquette Roquette

Pizza végane aux champignons

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60 min
(16)

Préparation

Pâte:

  • mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre
  • incorporer l’eau tiède et l’huile
  • pétrir la pâte
  • laisser lever environ une heure à couvert avant de l’étaler

Garniture:

  • une fois étalée, recouvrir la pâte à pizza de sauce tomate
  • garnir de poivron, courgette, des champignons et des tomates cerises
  • faire cuire au four préchauffé (chaleur sole-voûte à 200°)pendant env. 15minutes
  • saler et poivrer
  • pour finir, parsemer la pizza de roquette

Diète

Grosse21,5 g Hydrates de carbone146 g Protéines24,6 g kCal864 Kilojoule3620

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