La recette a été ajoutée aux favoris.
Voir les favorisLa recette a été retirée des favoris.
Voir les favorisUne erreur s'est produite. Veuillez réessayer.
Ingrédients
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listPoêlée de haricots aux crevettes
Cette recette a été appréciée
Cette recette n'a pas été appréciée
Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.
Préparation
- éplucher l’oignon et l’ail et les hacher très finement
- laver la pomme et la tailler en désde 5 x 5mm
- dans une poêle, faire chauffer 2c. à s. d’huile et y faire suer brièvement l’ail et l’oignon
- ajouter les haricots et les cuire 4-5minutes à la vapeur en remuant
- ajouter les dés de pomme et poursuivre la cuisson quelques instants
- déglacer au vin blanc, saler et poivrer
- laisser cuire à couvert encore 5minutes
- en parallèle, couper le piment dans la longueur, l’épépiner et le hacher finement
- rincer les crevettes à l’eau froide, les sécher avec du papier absorbant et les faire mariner avec un peu de jus de citron
- faire chauffer l’huile restante dans une poêle, ajouter les crevettes et le piment et faire dorer rapidement des deux côtés, saler et poivrer
- incorporer les crevettes aux haricots et assaisonner avec le zeste et le jus de citron
(Recette de René Schudel)
