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Ingrédients
Yassa Poulet:
| 8 | Oignons Oignon |
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| 4 | Gousses d'ail Gousse d'ail |
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| 600 g g | Riz au jasmin Riz au jasmin |
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| 0 poignée poignée | Olive verte dénoyautée Olive verte dénoyautée |
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| 0 poignée poignée | Olives noires Olives noires |
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| 1 | Poivrons Poivron |
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| 4 | Citrons verts Citron vert |
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| 3 c-à-s c-à-s | Moutarde Moutarde |
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| 8 | Cuisse de poulet Cuisse de poulet |
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Poulet yassa:
| Bouillon de légumes Bouillon de légumes |
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| Romarin Romarin |
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| Poivrons Poivron |
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| Persil Persil |
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| Sel Sel |
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| Thym Thym |
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| 5 c-à-s c-à-s | Huile Huile |
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Marinade:
| Poivre noir Poivre noir |
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Mango Jango
| 1 | Mangues Mangue |
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| 1 | Citrons verts Citron vert |
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| 200 g g | Tomates Tomate |
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| 0 | Courgette Courgette |
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| 2 c-à-s c-à-s | Vinaigre Vinaigre |
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| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive |
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| 1 c-à-s c-à-s | Moutarde Moutarde |
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| Sel Sel |
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| Poivre noir Poivre noir |
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| Marjolaine Marjolaine |
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| un peu un peu | Flocons de piment Flocons de piment |
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| 1 poignée poignée | Rampon Rampon |
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Poulet yassa avec Mango Jango
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1:15 h
(3)
Préparation
- mariner le poulet
- couper l'ail et l’oignon
- faire revenir l’ail et l’oignon dans une poêle
- une fois que les oignons sont à moitié cuits, ajouter la moutarde, le paprika et le jus de citron vert
- assaisonner la sauce ajouter les olives
- faire cuire le riz
- découper la mangue, les tomates et la courgette
- ajouter le vinaigre, l’huile et la moutarde
- assaisonner
Diète
Grosse
39,3g
Hydrates de carbone
145g
Protéines
77,8g
kCal
1245
Kilojoule
5217
