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Ingrédients
Yassa Poulet:
| 8 | Oignons Oignon | ||
| 4 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 600 g g | Riz au jasmin Riz au jasmin | ||
| poignée poignée | Olive verte dénoyautée Olive verte dénoyautée | ||
| poignée poignée | Olives noires Olives noires | ||
| 1 | Poivrons Poivron | ||
| 4 | Citrons verts Citron vert | ||
| 3 c-à-s c-à-s | Moutarde Moutarde | ||
| 8 | Cuisse de poulet Cuisse de poulet |
Poulet yassa:
| Bouillon de légumes Bouillon de légumes | |||
| Romarin Romarin | |||
| Poivrons Poivron | |||
| Persil Persil | |||
| Sel Sel | |||
| Thym Thym | |||
| 5 c-à-s c-à-s | Huile Huile |
Marinade:
| Poivre noir Poivre noir |
Mango Jango
| 1 | Mangues Mangue | ||
| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| 200 g g | Tomates Tomate | ||
| Courgette Courgette | |||
| 2 c-à-s c-à-s | Vinaigre Vinaigre | ||
| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 1 c-à-s c-à-s | Moutarde Moutarde | ||
| Sel Sel | |||
| Poivre noir Poivre noir | |||
| Marjolaine Marjolaine | |||
| un peu un peu | Flocons de piment Flocons de piment | ||
| 1 poignée poignée | Rampon Rampon |
Poulet yassa avec Mango Jango
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1:15 h
(3)
Préparation
- mariner le poulet
- couper l'ail et l’oignon
- faire revenir l’ail et l’oignon dans une poêle
- une fois que les oignons sont à moitié cuits, ajouter la moutarde, le paprika et le jus de citron vert
- assaisonner la sauce ajouter les olives
- faire cuire le riz
- découper la mangue, les tomates et la courgette
- ajouter le vinaigre, l’huile et la moutarde
- assaisonner
Diète
Grosse39,3
g
Hydrates de carbone145
g
Protéines77,8
g
kCal1245
Kilojoule5217
