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Ingrédients
| 2 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 2 | Carottes Carotte | ||
| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 500 g g | Viande hachée mélangée Viande hachée mélangée | ||
| 1 bouteilles bouteille | Sauce tomate
Sauce tomate (Italiamo) | ||
| Sel Sel | |||
| Poivre noir Poivre noir |
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Create new shopping listRagù alla bolognese
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Préparation
- laver, égoutter et émincer finement les oignonsnouveaux sans en ôter la partie verte
- peler les gousses d’ail et les hacher finement
- eplucher les carottes et les débiter en petits dés
- faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenirles oignons, l’ail et les carottes, puis les verser dansun bol et les réserver
- faire cuire la viande hachée à feu vif dans la mêmepoêle, saler et poivrer
- ajouter la sauce tomate et les légumes et laissermijoter env. 20 min à feu doux
- saler et poivrer
(Recette de René Schudel)
Diète
Grosse161
g
Hydrates de carbone39
g
Protéines113
g
kCal2093
Kilojoule8748
