Préparation
hacher l’oignon
découper tous les poivrons et les courgettes en petits dés
faire suer l’oignon dans l’huile d’olive
ajouter le riz et les légumes et poursuivre brièvement la cuisson
déglacer avec le bouillon de légumes et couvrir la poêle
baisser le feu au minimum et faire gonfler le riz pendant 18 minutes (sans ôter le couvercle)