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Ingrédients
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+ Create new shopping listSalade au pain Schüttelbrot avec
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Préparation
- laver les épinards et bien les sécher
- couper les tomates cerise en deux
- faire griller le lard dans une poêle sans ajouter d’huile pour qu’il soit croustillant
- égoutter sur du papier absorbant
- réserver 4 tranches de lard et hacher le reste
- mélanger le yogourt, le jus de citron, l’eau, le sucre et le lard
- saler et poivrer
- dresser les épinards avec les tomates et les tranches de lard sur des assiettes
- casser le pain Schüttelbrot en morceaux et le répartir par-dessus
- arroser de sauce
(Recette de René Schudel)
