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Salade de gruyère

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Ingrédients

200 g g Gruyère Gruyère
(coupé en fi ns bâtonnets)
1 Oignons nouveaux Oignon nouveau
(fi nement émincé sans ôter la partie verte)
0,5 Poivrons Poivron
(coupé en fi nes lamelles)
0,5 pots pot Crème fraîche Crème fraîche
1 c-à-s c-à-s Vinaigre de pomme Vinaigre de pomme
2 c-à-s c-à-s Huile de colza Huile de colza
2 brins brin Basilic Basilic
Sel Sel
Poivre noir Poivre noir

Salade de gruyère

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15 min
(3)

Préparation

  • mélanger le fromage, l’oignon et le poivron et les dresser sur une assiette
  • passer la crème fraîche, le vinaigre, l’huile de colza et le basilic au mixeur, puis saler et poivrer
  • arroser le fromage de cette sauce

(Recette de René Schudel)

Diète

Grosse109 g Hydrates de carbone10 g Protéines50,5 g kCal1202 Kilojoule4928

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