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Ingrédients
| 200 g g | Gruyère
Gruyère (coupé en fi ns bâtonnets) | ||
| 1 | Oignons nouveaux
Oignon nouveau (fi nement émincé sans ôter la partie verte) | ||
| 0,5 | Poivrons
Poivron (coupé en fi nes lamelles) | ||
| 0,5 pots pot | Crème fraîche Crème fraîche | ||
| 1 c-à-s c-à-s | Vinaigre de pomme Vinaigre de pomme | ||
| 2 c-à-s c-à-s | Huile de colza Huile de colza | ||
| 2 brins brin | Basilic Basilic | ||
| Sel Sel | |||
| Poivre noir Poivre noir |
Salade de gruyère
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15 min
(3)
Préparation
- mélanger le fromage, l’oignon et le poivron et les dresser sur une assiette
- passer la crème fraîche, le vinaigre, l’huile de colza et le basilic au mixeur, puis saler et poivrer
- arroser le fromage de cette sauce
(Recette de René Schudel)
Diète
Grosse109
g
Hydrates de carbone10
g
Protéines50,5
g
kCal1202
Kilojoule4928
