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Salade Iceberg à la truite fumée

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Ingrédients

2 Nectarines Nectarine
un peu un peu Ciboulette Ciboulette
1,5 Citrons Citron
1 - 2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Sel Sel
Poivre noir Poivre noir
200 g g Salades eisberg Salade eisberg
125 g g Filets de truite fumée Filet de truite fumée
1,5 pots pot Yogourt nature Yogourt nature

Salade Iceberg à la truite fumée

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10 min
(2)

Préparation

  • laver les nectarines et les couper en tranches fines
  • ciseler finement la ciboulette
  • mélanger le yogourt, le jus de citron, l’huile d’olive et la ciboulette à 1-2 c. à s. d’eau
  • saler, poivrer et ajouter une pincée de sucre
  • dresser la salade iceberg dans les assiettes
  • découper grossièrement les filets de truite et les ajouter à la salade avec les morceaux de nectarine
  • arroser de sauce et orner le tout de ciboulette

(Recette de René Schudel)

Diète

Grosse17 g Hydrates de carbone28 g Protéines30 g kCal422 Kilojoule1763

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