Salade Iceberg à la truite fumée

Salade Iceberg à la truite fumée

Difficultéfacile
Cuisson10 min

Préparation

    laver les nectarines et les couper en tranches fines

    ciseler finement la ciboulette

    mélanger le yogourt, le jus de citron, l’huile d’olive et la ciboulette à 1-2 c. à s. d’eau

    saler, poivrer et ajouter une pincée de sucre

    dresser la salade iceberg dans les assiettes

    découper grossièrement les filets de truite et les ajouter à la salade avec les morceaux de nectarine

    arroser de sauce et orner le tout de ciboulette

    (Recette de René Schudel)

Valeurs nutritives

Calories (kcal)422 kCal
Glucides (g)28 g
Protéines (g)30 g
Lipides (g)17 g

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