Préparation
écroûter les tranches de pain de mie
badigeonner une tranche de pain de mie de moutarde à l’ancienne, puis la garnir d’une tranche de gouda et de deux tranches de saucisse de Lyon
couvrir avec une tranche de pain de mie, garnir à nouveau de moutarde, de gouda et de saucisse de Lyon
terminer le sandwich avec une tranche de pain de mie
répéter l’opération pour les deux autres sandwichs
faire chauffer de l’huile dans une poêle gril
faire revenir chaque sandwich à feu moyen sur les deux faces pour leur donner une belle couleur brun-doré
découper chaque sandwich en quatre triangles
couper des branches de romarin en deux, et les piquer dans chaque sandwich
servir en guise d’entrée
