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Sauce à la truffe

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Ingrédients

15 g g Beurre Beurre
0,5 Oignons Oignon
300 ml ml Lait Lait
100 ml ml Crème entière Crème entière
1 c-à-c c-à-c Huile à la truffe Huile à la truffe
5 g g Copeaux de truffe Copeaux de truffe
Sel Sel
Poivre noir Poivre noir
Fécule de maïs Fécule de maïs

Sauce à la truffe

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15 min
(5)

Préparation

  • hacher les copeaux de truffe
  • hacher l’oignon et le faire suerdans le beurre
  • compléteravec le lait, la crème etporter brièvement à ébullition
  • ajouter l’huile à la truffe et latruffe hachée
  • saler, poivrer etlier avec la maïzena

Diète

Grosse15,4 g Hydrates de carbone8,8 g Protéines4 g kCal185 Kilojoule777

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