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Sauce de salade façon fondue chinoise

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Ingrédients

1 c-à-s c-à-s Moutarde Moutarde
(ou de moutarde à l’ancienne)
1 dl dl Vinaigre de pomme Vinaigre de pomme
(ou de vinaigre de vin blanc)
2 dl dl Huile de colza Huile de colza
(ou d’huile d’olive)
2 doigts doigt Eau Eau
2 c-à-s c-à-s Sauce à fondue chinoise Sauce à fondue chinoise
(ex. sauce cocktail)
Sel Sel
Poivre Poivre
0,5 c-à-c c-à-c Sucre Sucre
(ou de miel liquide)

Sauce de salade façon fondue chinoise

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10 min
(4)

Préparation

Verser tous les ingrédients dans une jatte et mélanger avec un fouet jusqu’à obtention d’une sauce crémeuse.

Verser la sauce dans une bouteille et fermer celle-ci. La conserver au réfrigérateur et bien la secouer avant de l’utiliser.

Conseil gourmand…

Elle se conserve environ deux semaines au réfrigérateur.

Vous pouvez y ajouter 1c. à s. d’herbes aromatiques séchées.

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